2023.3.2
note -「はぐくむ」の考え
note一覧へ皆さんが思う漁師さんは一体、どんな方ですか…？ みなさんはじめまして。 社会調査隊員、めいです。 私は【日常の中に潜んでいる社...
● お知らせ
2023.2.1
2023.1.12
2023.1.4
2022.12.22
● 住所
〒156-0043 東京都世田谷区松原5-2-2 prendre ys 1F
東松原駅徒歩1分 羽根木公園徒歩3分
● 営業時間
・ランチ・カフェ 11:30 – 18:00
・モーニング 8:00 – 10:00 （不定期）
・ディナー 18:00 – 22:00 （不定期）
・コミュニティディナー（毎週金曜開催・予約制） 19:00 – 21:00
定休日 水曜日
営業時間・営業日に関しては変更する場合がございますが、公式LINEなどSNSで発信いたします。
●公式LINE
イベント情報や湖畔ニュースなどを配信中です。
席予約・お問い合わせなどが可能です。
● お問い合わせ
mail: hello@hagukumukohan.com
tel: 070-5579-3640
web: https://hagukumukohan.com
ABOUT -「はぐくむ湖畔」について
身体にやさしく、美味しい食事。対話から生まれる新しい気づきや発見。自分の奥にある願いを見つめる静かな時間。そして、自分の興味関心や才能を磨くワークショップ。 kohanは、食 x 学び x 対話で、豊かなつながりが育まれ、彩りのある人生を味わえるコミュニティースペースを目指しています。
学び × コミュニティー
はぐくむアカデミー & たねラボ
人生を彩る学びを得られる「はぐくむアカデミー」 と
誰かの「やってみたい」を実験することを応援する「たねラボ」を開催しています。
2023年3月25日（土）19:00-21:00
2023年3月25日（土）10:00 - 12:00
昨年9月から始まった「はぐくむFARM」 有機栽培で冬野菜を育ててきました。 自然が相手なので、順調に進んできたとは言えませんが 収穫...
【たねラボ】2023年3月29日（水）19:30-22:00
「しあわせの国」 北欧・デンマーク。 その背景には高福祉社会や積極的な政治参加など、さまざまな社会的要因がありますが、日常レベルでいえ...
2023年3月31日（金）19:00-21:00
今日はどんな料理が出てくるのだろう？ そして、今日はどんな人たちと同じテーブルになるのかドキドキする。 湖畔のディナーは北欧デンマークの...
2023年4月7日（金）19:00-21:00
今日はどんな料理が出てくるのだろう？ そして、今日はどんな人たちと同じテーブルになるのかドキドキする。 湖畔のディナーは北欧デンマー...
2023年4月11日（火）19:00-22:00
今日はどんな人に出会えるかな？ どんな人たちとお話しできるか、ワクワクもありドキドキもあり。 「HOTORIの時間」は、どんな人にも開か...
2023年4月14日（金）19:00-21:00
今日はどんな料理が出てくるのだろう？ そして、今日はどんな人たちと同じテーブルになるのかドキドキする。 湖畔のディナーは北欧デンマークの...
2023年4月21日（金）19:00-21:00
今日はどんな料理が出てくるのだろう？ そして、今日はどんな人たちと同じテーブルになるのかドキドキする。 湖畔のディナーは北欧デンマークの...
食 × 対話 × コミュニティー
COMMUNITY DINNER
Life gets better when we get together.
様々な人と交流しながら
食事と会話を楽しむ
デンマーク式
コミュニティディナー
今日はどんな料理が出てくるのだろう？そして、今日はどんな人たちと同じテーブルになるのかドキドキする。kohanのディナーは北欧デンマークのアブサロンの様な、一期一会の出会いや語らいを楽しむコミュニティディナーです。無農薬野菜や自家製発酵調味料など、こだわりの食材を使った食事を楽しみながら、他の参加者の方とのつながりをはぐくんでいただけます。また、進行役として対話やコーチングに精通したファシリテーターが同席し、参加者の方がリラックスしてお過ごしいただけるようサポートいたします。慌ただしく食べる食事でも、1人で食べる食事でもなく、食卓を囲み、団欒しながら味わう豊かな夕食のひと時をどうぞお楽しみください。
◇開催詳細◇
場 所：はぐくむ湖畔
時 間：19:00〜21:00
お料理：創作料理のお任せコース
定 員：12名
参加費：大人3,500円 / 学割2,500円 / 子供1,500円（お飲み物は別料金になります）
＊未就学児のお子様は無料。小学生のお子様は子供料金、中学生・高校生・大学生は学割料金となります。
コミュニティディナー (事前予約制)
【開催日時】
3月31日（金）19:00~21:00 （3月29日申込締切）
4月7日（金）19:00~21:00 （4月5日申込締切）
4月14日（金）19:00~21:00 （4月12日申込締切）
4月21日（金）19:00~21:00 （4月19日申込締切）
CAFE & DINNER
You are what you eat. Eat healthy, live happily.
お気軽に発酵をテーマにしたカフェメニューが
お楽しみいただけます。
毎日の食事は健康の源であり、豊かな人生を過ごす上で欠かすことのできない大切なものです。生命をいただき、自らの生命につながっていく日々の食事が健康的で、安心安全であることをkohanはとても大切に考えています。顔の見える生産者とのやりとり、地球環境や身体に優しいナチュラルな食材をもとにしながら、美味しくて活力につながる食事を味わっていただきたい。そんな想いを込めて作るkohanの料理をぜひ楽しんでいただければ、とても嬉しく思います。
モーニング : 8:00 – 10:00
カフェ : 11:30 – 18:00
ディナー : 18:00 – 22:00
※コミュニティディナー開催時のディナータイムはありません。
Instagramメディア掲載実績
MEDIA COVERAGE
【テレビ】
NHK Eテレ「ハートネットTV」（2023年2月7日放送）の撮影場所として使われました。
テレビ東京「全力イノベーターズ ~SDGsに挑むZ世代~」（2023年2月4日放送）に取り上げられました。
NHK WORLD – JAPAN「Living Light」（2023年1月放送）に取り上げられました。
テレビ朝日「じゅん散歩」（2021年11月5日放送）に取り上げられました。
【雑誌】
世田谷ライフ（2021年9月号）に掲載されました。
Casa RUTUS（2021年1月号）に掲載されました。