【特別版】「誰かと食べるごはん」を考えるコミュニティディナー

「誰かと食べる」をちょっと立ち止まって考えてみませんか

昨日は何を、誰と、どこで食べましたか？

私達が毎日食べる食事は、手を抜くことも時間をかけることもできます。
忙しい毎日の中で、ご飯を急いで済ませたり、ひとりで食べる日もあるでしょう。
このコミュニティディナーは、「ちゃんと食べる」「誰かと食べる」時間をほんの少しだけ見つめる場です。

前半は、「共食」をテーマに卒業論文の研究をしている大学生（斉藤真希）が、自身の食卓を振り返りながら、現在学んできて思っていることをお話しさせていただきます。
後半は、はぐくむ湖畔ならではのコミュニティディナー。今回は、テーマに寄り添った特別メニューを店長さんに作っていただきます。美味しい料理を囲みながら、参加者同士が自由に自身の思いを語り合い、交流を深めていただければ幸いです。

はぐくむ湖畔で、人と、ご飯と、自分と向き合う時間をゆっくり味わってみませんか。
どなたでもご気軽にご参加ください。

▼コミュニティディナーとは

北欧デンマークにあるコミュニティ施設「アブサロン」。そこでは多様なバックグラウンドをもった人が一同に会し、出会いや語らいを楽しむディナーイベントが開かれています。そこからインスパイアを受け、はぐくむ湖畔の企画として2020年から続けているこの企画。
年齢、肩書きや役割を気にせず、等身大の自分としていられる食×対話のイベントです。
前菜、メイン、デザートのコース料理を囲んで、その日に集まった人たちと話をしながら食事をします。
美味しい食事と、楽しい会話。シンプルなその場が、ゆるやかなつながりをはぐくんでくれるはぐくむ湖畔の看板企画です。

野菜を中心とした料理や自家製発酵調味料など、こだわりの食材を使った食事を楽しみながら、他の参加者の方とのつながりをはぐくんでいただけます。また、進行役として対話やコーチングに精通したファシリテーターが同席し、参加者の方がリラックスしてお過ごしいただけるようサポートいたします。

慌ただしく食べる食事でも、1人で食べる食事でもなく、食卓を囲み、団欒しながら味わう。
日本ではまだまだユニークなコミュニティディナーで、豊かな夕食のひと時をお過ごしください。

▼Q&A

Q.1人でも参加できますか？
A.大歓迎です。8割以上の方がお一人で参加されています。

Q.どのような参加者層が多いですか？
A.年齢は20~70代まで幅広く（時々小学生も）。ライフステージも様々です。会社員、フリーランス、キャリアブレイク中、学生、主婦など。興味関心があることも様々（旅、食、アート、散歩、映画、スポーツ...etc）、毎度どのような話になるか、集まった方々によって変わります。

Q.興味はあるけれど自分の話をするのが苦手です。
A.必ず話さなければいけないわけではないのでご安心ください。ファシリテーターが場をホストするので、お話しやすい環境づくりはします。そのうえで、自分の話をするタイミングは各々に委ねられていますので、ゆっくりと他者の話を聴きながら過ごしていただくのもOKです。（話を聴くことも、場に参加する大切な要素だと考えています。）

Q.リピーターは多いですか？
A.各回、数名リピートで参加していただいている方もいらっしゃいます。しかし、毎回ランダムに集まった方々で過ごしますので、リピートの方だけで話が盛り上がるようなことはありません。（席の配置もランダムに、かつ変えながら進行します。）

Q.どのような料理がでますか？
A.はぐくむ湖畔のおまかせコースメニューです。計5品（前菜、メイン、デザート）とご用意をしています。発酵調味料や野菜を使った健康的なメニューが多いですが、お肉を使ったメニューもでてきます。（ご要望に合わせてできる限りのアレンジは可能です。）

●アブサロンとは
"違い"との向き合い方が人生の質を高める
https://note.com/hagukumu/n/nb578b341eb45

【開催日時】
2026年1月17日（土）19:00~21:00
お料理：創作料理のおまかせコース
定　員：15名
参加費：
大人3,500円
学生：2,500円
こども1,500円
（お飲み物は別料金になります）
場所：はぐくむ湖畔　東京都世田谷区松原5-2-2 prendre ys 1F（京王井の頭線・東松原駅徒歩1分）

その他の日程はこちらから。

＊未就学児のお子様は無料。小学生のお子様はこども料金となります。
＊ご予約をキャンセルされる場合は、開催日の2日前（開催週の水曜日）の23:59までのご連絡をお願いしております。それ以降のキャンセルの場合は100%キャンセル料をいただいております。

●はぐくむ湖畔とは
「食 × 学び × 対話 がはぐくむ　豊かなつながり、彩りのある人生を味わう　コミュニティレストラン」
身体にやさしく、美味しい食事。対話から生まれる新しい気づきや発見。自分の奥にある願いを見つめる静かな時間。
そして、自分の興味関心や才能を磨くワークショップ。 kohanは、食 x 学び x 対話で、豊かなつながりが育まれ、彩りのある人生を味わえるコミュニティスペースを目指しています。