HAGUKUMU ACADEMY

米粉のベーグルとヴィーガンバターづくり

今回のワークショップは
・”小麦を使わないグルテンフリー”の米粉ベーグル
・”動物性の食品を使わないヴィーガン”バター
を一緒につくります!

”ヴィーガン”は動物性の食品を摂取しないスタンスのことを指しますが、実践している人々の理由は様々です。
・動物愛護の観点
・動物を育てるのにかかる環境負荷の軽減
・自身の健康のため

さまざまな理由で実践されていますが、昨今「サステイナビリティ」「エシカル消費」「プラントベース」といった持続可能な観点や、腸活といった体の健康にも意識を向ける人が増えています。

それらをトータルで考えたときに生まれてくる
「自分はどんなスタンスで生きるのか」という問い。

ベーグルを食べながら、本当に豊かな暮らしを味わってみませんか。

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【開催概要】
日時:2021年7月28日(水)14:00-16:30
場所:はぐくむ湖畔カフェ
住所:東京都世田谷区松原 5-2-2 prendre ys 1F
定員:8名
持ち物:なし
参加費:¥2,500(税込)
※食事代込

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◇◇講師:ひがたつき◇◇
管理栄養士として保育園で勤務する傍ら、シェアハウスや外部イベントなどでのケータリングや、保育講座などにて食育活動、離乳食などを教える。
調理技術向上のため、調理専門学校を修了後、現在は都内のveganカフェに勤務。
次世代に向けた食の環境作りや、腸活を通して病気に負けない身体作りなどVegan、グルテンフリーをベースとした食生活をサポートする活動を行なっている。

皆様のご参加をお待ちしております!

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ACCESS

○所在地
〒156-0043 東京都世田谷区松原5-2-2 prendre ys 1F

○最寄り
東松原駅徒歩1分 羽根木公園徒歩3分

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