親子で作るモッツァレラチーズ
親子で作る簡単モッツァレラチーズ
モッツァレラチーズとは？
イタリア南西部のカンパニア州で発祥した、フレッシュチーズです。
モッツアレラの語源は、イタリアで、日本語訳だと「引きちぎる」という言葉から来ているとされています。
モッツァレラチーズは、製造途中でこねて引きちぎり、形成していくという段取りがあるので、そこから来ているとされています。
モッツアレラチーズは本来水牛の生乳で作られますが、乳の生産量が少ないので、牛の乳で代用されることも多いのです。
水牛の乳で作られたものを、モッツァレッラ・ディ・ブーファラと呼び、牛の乳で作られたものはモッツァレッラ・ディ・ヴァッカやフィオル・ディ・ラッテと呼んで区別します。
お家で手軽に簡単に作れるモッツァレラチーズを是非、日常生活の一環に取り入れてみてはいかがでしょうか？
是非、親子でのご参加お待ちしております☺
【主催者】
大ママ(会議通訳者)
仕事やプライベートでイタリアに十数回渡航。
3人の子供を育てながら会議通訳の勉強、プロフェッショナル会議通訳となり現在も第一線で活躍。子育てが終わった現在は、孫達に愛される若すぎるオオママ（おばあちゃま）テニス、編み物、ピアノ、料理、裁縫、ボランティアなどの多趣味&知的好奇心の塊。子供と親が楽しめる講座をこれからご提案してくださいます。当日は皆さんに牛乳からモツァレラを作っていただきます。モツァレラに合う軽食を食べておしゃべりしましょう。
【開催概要】
・2021年08月22日(日)
・参加費（税込）：3500円(親子2人の料金です)
※基本的には、親子でのご参加をお願いしております。
※材料費込み
・場 所：はぐくむ湖畔（京王線東松原駅から徒歩1分）
・住所：東京都世田谷区松原5-2-2 prendre ys 1F
・連絡先：
電話: 070-5579-3640
LINE@: lin.ee/Umt4Gzz
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