2023年10月11日 (水) 18:00-22:00
めぐる | 岩手県陸前高田から一夜限りの出店
こんにちは！
岩手の陸前高田市に移住し、店舗を持たないお弁当屋をしているみほです。
東京で生まれ育った私が岩手へ移住するほど魅力に感じたことの一つは、圧倒的な自然の美しさや厳しさを前に、強くしなやかに生きる人々の暮らしでした。時に自然に翻弄されながらも、自然を受け入れ自然に生かされていることを味わい生きる姿勢に、強い憧れすら覚えました。
そんなこの町にいると、この美しい自然が失われてはいけないと思わされるのです。
この町の暮らしや営みが奪われてはならないと思うのです。
そんな想いから、時代と共に変わりゆく食を選び直せたなら、と”めぐる”を始めました。
地域の農家さんから規格外のお野菜をいただいたり、内陸の有機農家さんから仕入れをしたり、現代過食気味である卵や乳製品、肉類を使わない料理を考案したり、なるべく県産のものを取り扱うことでフードマイレージを少なくすることなど。
お客様にも「何を食べるか」を考えるきっかけになればと一皿をお作りさせていただいています。
さまざま想いはありますが、今回の出店では他にも地域への想いを形にしているお店のお酒やジュースなども販売しますので、少しでも陸前高田を感じていただけたらと思います！
みなさまぜひお越しください！
◇◇開催概要◇◇
日 付：2023年10月11日 (水)
時 間：18:00-22:00(L.O 21:30)
会 場：はぐくむ湖畔
住 所：東京都世田谷区松原5-2-2 prendre YS 1F
料 金：1000~2000円程度
※予約不要
◇◇主催者紹介◇◇
煙山 美帆
1989年東京都墨田区出身
2012年岩手県陸前高田市広田町という人口3,000人の町に移住
2022年めぐるを始める
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