日常生活を、より豊かに。 ～初心者でも分かるコンブチャ勉強会～

日常生活を、より豊かに。～初心者でも分かるコンブチャ勉強会～

みなさんは、コンブチャについてご存知でしょうか？？
日本で流通されている、昆布茶とは全く異なるものなのですよ！
コンブチャは別名、"紅茶キノコ"と呼ばれていたこともあるとか！

約40年ほど前に、日本で"紅茶キノコ"として流行し、一度海外へ進出し、
再度流行し始めた、身体にとても良い発酵スパークリングティーの"コンブチャ"
このコロナ禍において、禁酒やお酒を制限せざるを得ない状況の中、
ノンアルコールでお酒を飲んでいるかのような気分を味わえるこの"コンブチャ"
名前がなんとなく、聴いたことあるけど、一般的に有名な昆布茶と違いがよく分からない。
そもそも、コンブチャの存在を知らない。そんな方も少なくないのではないのでしょうか？
これを機に、コンブチャの効能や何が含まれているのかを知り、
日常生活において、より健康的、かつ豊かになりませんか？

◎コンブチャって何？
◎コンブチャの効能とは？
◎はぐくむ湖畔のコンブチャは何が良いの？
などなど、コンテンツ盛りだくさんのイベントとなっております！
当日は、㈱大泉工場KOMBUCHA_SHIPの保崎氏をお招きして、行えたらと思っています！
また、コンブチャの4種類飲み比べのお時間もご用意しております！

ご参加お待ちしております☺
参考までに、当日ご登壇いただく大泉工場様の紹介と、
独自のコンブチャブランド、"KOMBUCHASHIP"の紹介をさせていただきます。
下記をご参照くださいませ。

-------------
◎株式会社大泉工場とは？

大泉工場は、創業100年を超える歴史ある企業ですが、長い歴史の中で、一貫した事業というものはありません。
先代経営者たちが、時代の潮流をうまく捉え、「大泉工場」という船を正しい方向に導き、変化を恐れず邁進し続けてきてくれたおかげで今に至ります。
この船の目指す方向・DNAは「この世の中を素敵な笑顔で満たしていきたい」であり、
それは現在の事業、そして仲間たち全てに脈々と引き継がれています。
ミクロからマクロまで、全ての環境を素敵にし続けていくことで、本当に地球が笑顔で満たされると信じ、一人一人が輝きを持ってくれることで、この大泉工場は成り立っています。
関わってくれている、全てのヒト・、モノ、コトに感謝を。Oizumi Kojo create Smile.

----------------
◎KOMBUCHASHIP

KOMBUCHA（コンブチャ）との出逢いは、2011年冬にまで遡ります。
当時、新たな食のトレンドの探求に訪れた、ロサンゼルスの一軒のグローサリーストアで「KOMBUCHA」と書かれたボトルが冷蔵庫の片隅に陳列されているのを見かけた時、
「何だろう」と思い手に取りました。飲んでみると日本の「昆布茶」とは全く異なる酸味の強い微炭酸ドリンクで、
菌株でお茶を発酵させて作ることを知りました。時が経ち、2016年9月に、Dallas~Austin~Sanfranciscoを巡る
KOMBUCHA TOUR（コンブチャツアー）を実施し、「KOMBUCHA」の大きなコーナー展開や、
街中やカフェなどで飲んでいる多くの人々など各都市での盛り上がりを目の当たりにしました。そして、何よりKOMBUCHAによって、体や頭がとにかく疲れない、テンションが高く調子がいい、
新たな発想が生まれる！”といったポジティブでCreativeな変化を体験したのです！さらに同年12月、当社のBrewer（職人）とともに、
地球上で一番愛されるKOMBUCHAを作るためのブルワリーツアーを敢行。シアトル、ポートランド、ベンドなどで、数多くの作り手に出会い、
ローカル目線のものづくり、クラフトマンシップ、ビジネス展開の苦楽、開発・製造過程の話など、KOMBUCHA事業に通ずるFUN（楽しむ）の要素に触れ続けました。2017年2月には、カリフォルニア ロングビーチで開催された
Kombucha Brewers International(通称Kombucha Kon)に、日本代表として初参加。
世界各国のKOMBUCHAの作り手たちとのネットワークを構築し、
世界中の人々からの意見を持ち帰りました。今までの経験をブラッシュアップし、さらなる醸造研究を開始。
原料にこだわり、発酵という自然の力と職人のこだわりが交わりあい、唯一無二のオリジナルKOMBUCHAとして「KOMBUCHA_SHIP」（コンブチャシップ）が誕生したのです。

 

下記URLより
https://www.oks-j.com/
https://oks-kombuchaship.com/

----------------
イベント詳細は下記よりご確認ください！
【開催概要】
日時；8/20(金) 18:00~
場所；はぐくむ湖畔
住所；世田谷区松原5-2-2 prendre YS 1F
料金；2000円
(コンブチャ4種飲み比べ、当日限定割引券付)
ご参加いただきました方限定で、コンブチャ瓶(くわ、紫蘇、ゆず)のお持ち帰りを
何点でも10%オフとさせていただきます。是非この機会にご活用くださいませ。
お待ちしております☺